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西安鼎興自控工程有限公司推薦：用互聯網思維做網上生意！

除了擁抱電商渠道之外，國內的老字號要借鑒國外一些著名老品牌如肯德基、可口可樂等的經驗，不能一成不變，要積極探索營銷、創新發展之路。各老字號在新的市場競爭中，應找到符合自身情況的功能定位，突出個性，培育特色，增強競爭力。

互聯網的興起賦予消費者兩大便利：一是可以迅速搜索聚合大量碎片化的特定產品信息，形成關于某項產品的完整圖像；二是可以把自己對特定產品的片段式消費體驗迅速傳播出去，供大量的潛在消費者查詢參考。

除了隨時隨地購物需求的改變，社交媒體等平臺鏈接也將當下的消費者變得越來越聰明、越來越智能。消費者與商家的關系也從以往信息不對稱時代的“買的不如賣的精”，走向了“挾眾用戶以令廠商”。

常態化、碎片化的溝通讓商家與消費者“天天見”，這也意味著“會員時代”向“粉絲時代”的轉變。無論碎片化的記憶，還是粉絲、朋友圈等主動關注，新網絡平臺會使企業與消費者之間的關聯更為緊密，其互動也更為順暢。

不同于線下購物流程中，老字號可以根據區域消費者的特性，對出貨量作出準確預估，老字號對互聯網消費習慣的探索才剛剛起步，對于出貨量、供應鏈、物流體系等都難有十足把握。端午期間，盡管五芳齋為了應對節日高峰雇傭了幾百名臨時工作人員，但每天早上8點到晚上12點源源不斷的訂單仍然讓電子商務團隊捉襟見肘，還面臨快遞公司節假日運力不足、服務差等問題。

與此同時，網民與傳統用戶消費理念有很大差異，又以年輕人群居多，老字號要熟悉其消費習慣，并聯合商品特色，進行針對性的營銷。在全聚德[1.73% 資金 研報]官方商城，銷售人員將被動解答問題改為主動營銷，例如，詢問顧客的購買用處，是自己吃還是送人，送人的話盼望達到怎樣的效果，預算是多少，進行相應推薦。

鑒于網絡和傳統的銷售模式有很大區別，五芳齋等一些老字號開始組織客服培訓，形成了與買家打交道的固定用語。另外，公司重新購置了一套更為完善的系統，來應對后臺軟件跟不上訂單處置速度的問題。通過一系列調整，五芳齋將線上銷售與線下實體優勢整合進來，更有助于保證產品配送的時間和質量。

不難看出，過去企業經營的產品或服務，大多作用于需求體系中的一個或數個環節。現在，企業需要站在顧客生活的角度，從物質與精神、生理與心理以及個人與社會等多個維度，借助互聯網系統地研究、滿足顧客消費需求，并為此進行深刻變革。

在不久的將來，只有那些只有不斷向互聯網創新、主動適應消費者和客戶、代表未來趨勢的品牌，才能真正在消費市場站穩腳跟，才能在接下去數年的競爭中不落下風，激發出更大的生存價值。